A planta do cacau foi descoberta em 1600 durante as primeiras explorações das Américas e logo chegou à Europa, pois a farinha e os adoçantes eram o uso predominante dos grãos de cacau.
Também conhecido como “Theobroma cacao”, que significa “alimento dos deuses”, a planta do cacau pode ser amarga, mas é a cultura mais requintada do mundo e hoje conhecida como chocolate (indústria de US$ 98,3 bilhões). A planta de cacau é uma matéria-prima extremamente útil, pois muitos produtos são feitos de uma única planta, como licor de cacau, manteiga de cacau e pó de cacau.
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Mercado de ações do cacau
Existem 3 espécies principais da planta de cacau quando o grão de cacau é colhido: Trinitario, Criollo e Forasteiro. A planta Forastero é uma planta densa, esbelta e encorpada que é a variedade mais popular das três. A planta Criollo é altamente sensível às mudanças climáticas e a menor alteração no clima pode afetar seu rendimento. Trinitario, é uma combinação das outras duas e é popular por sua delicada flor Criollo combinada com a natureza plena do Forasteiro.
As duas principais bolsas de cacau são a Intercontinental Exchange (ICE) e a NYSE Liffe (parte do NYSE: Euronext Group)./p>
Especificações do contrato:
- Horário de negociação de cacau: 09:45 às 18:29 (GMT)
- Margem: 2,00%
- Spread competitivo
- Tamanho mínimo de negociação: 1
- Tamanho do Contrato – Toneladas Métricas
- Símbolo de Ação: CACAU
- Preço cotizado: Dólares por tonelada métrica
- Tamanho do tock: $ 1 por tonelada métrica
O que influencia os preços do cacau?
O clima pode ser o maior fator que influencia a produção da planta de cacau, que, por sua vez, impactará o preço do cacau diretamente para o consumidor ou o preço do cacau no mercado futuro e de ações. As secas e a erosão do solo diminuirão os rendimentos das culturas, bem como a exposição à podridão negra.
O aumento da demanda por chocolate em todo o mundo pode aumentar os preços, as normas trabalhistas ou qualquer alteração nessas áreas de cultivo pode impactar no preço do cacau. Os custos de produção são relativamente baixos, porém a tecnologia está em constante avanço e pode se tornar um fator importante a ser considerado em um futuro próximo.
Os maiores países produtores e exportadores de grãos de cacau são a Costa do Marfim, que fornece mais de 30% do cacau total do mundo, liderando com mais de 1.444.998 toneladas métricas por ano. Em segundo lugar em Gana, com 835.466 toneladas métricas que crescem no país da África Ocidental e o terceiro produtor mundial em toneladas métricas é a Indonésia com mais de 777.500 toneladas métricas por ano.
Depois de colhidos, fermentados, secos e transportados, os grãos de cacau são processados em diferentes componentes para consumo comercial em diferentes indústrias, como sabonetes, cosméticos e confeitaria. Os países com maior consumo mundial de cacau são os Países Baixos com 13% da moagem mundial. A Europa como um todo consome 40% dos mercados, sendo os 60% restantes divididos igualmente entre Ásia, América e África.
Entenda as operações do cacau
Neste exemplo, o trader abre uma posição longa de 10 unidades de uma tonelada métrica cada ao preço de mercado de $ 2.027. Depois de algum tempo, o preço atinge o nível de US$ 2.039,5 e o trader fecha sua posição. O valor derivado deste contrato pode ser calculado multiplicando o tamanho da posição pela diferença de preço:
10 toneladas métricas x (2039,5-2027) $/ton = $ 125
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